مين ياكل اللقيمات ميني في رمضان؟ يقول انا 🤙 💚اعمل تاق لاحد يحب اللقيمات!! الوصفة مكتوبة تحت.
Who eats mini Lugimat in Ramadan, say me🤙💚 Tag someone who likes cheese. The recipe is written down 🇸🇦
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
.
Follow تابعوا: @saudifoodeman
Follow تابعوا: @saudifoodeman
Snapchat: saudifoodeman
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Lugimat اللقيمات
Ingredients:
1 cup flour
1 cup sugar
1/2tsp yeast
1/2tsp corn starch
1tbsp rose water
half lemon juice المقادير:
١ كوب سكر
١ كوب دقيق
نص م/ص خميرة
نص م/ص نشه
١م/ك ماء ورد
نص عصير ليمون
Recipe:
1) For syrup, add sugar in pot, ½ cup water, lemon juice, rose water, mix, once starts boiling cook 5min, and place in fridge to cool.
2) For dough, in bowl add flour, corn starch, yeast, 1tbsp sugar syrup, pinch salt, 1/2 to 3/4th cup water, mix well for 3min, cover and let rest 15min
3) Mix dough well to remove all the bubbles, add in tube dessert decorator, cut small balls with oiled scissor, start frying on high heat, once u start mixing, then lower heat till golden brown.
4) Place Lugimat in cold sugar syrup for 15-60sec, and strain.
طريقة:
١) للشيرة، في وعاء يضاف سكر، ١/٢ كوب ماء، عصير ليمون، ماء ورد، يخلط، بمجرد بدء غليان يطهى ٥ دقائق، ثم ضعه في ثلاجة ليبرد.
٢) للعجين، في وعاء يضاف دقيق، نشه، خميرة، ١م/ك شيره، رشة ملح، ١/٢ إلى ٣/٤ كوب ماء، يخلط جيداً لمدة ٣ دقائق، يغطه وتترك لمدة ١٥ دقيقة
٣) يخلط العجين جيدًا لإزالة الفقاعات، وتوضع في أنبوب ديكور الحلا، وتقس كرات صغيرة بمقص مزيت، تقلي على حرارة عاليه، ثمه وقت التقليت علي حراره وصت حتى يصبح لونها ذهبي.
٤)يضع اللقيمات في شيره بارده لمدة ١٥-٦٠ ثانيه، وتصفه.
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
#لقيمات #رمضان #حلا #شيره #foodporn #dessert #شعبي #وصفة #طبخ #foodie#saudifoodeman #طبخ #وصفاتي #لذيذ #لقيمات_ايمان #حلا_ايمان
