تفضلوا حبيباتي الكيكة الرخاميه اللذيذة .
كيكه سهله وخفيفه ومقاديرها متوفره بكل بيت وفوق هذا كله طعمها اللذيذ وتماسكها عند التقطيع ..
المقادير
- ½ 2 كوب دقيق
- 3 حبات بيض
- 1 كوب حليب سائل
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 2 كوب سكر
- ⅔ كوب زيت
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
- ½ فنجان شاي حليب سائل إضافي
طريقة التحضير
1. يوضع الزيت على السكر البودرة ويخفق بخفاق الكيك حتى يصبح مثل الكريمة .
2. يضاف البيض و الفانيليا مع الاستمرار بالخفق .
3. يضاف البيكنج بودر و نصف كمية الدقيق و الحليب و يخفق الخليط حتى يتجانس الخليط ثم يضاف بقية الدقيق و الحليب و يخفق الخليط جيداً .
4. يدهن قالب الكيك بالزيت و يحمى الفرن .
5. يقسم الخليط لقسمين قسم يترك أبيض و القسم الأخر يضاف له الكاكاو و ونصف فنجان الحليب و تخلط جيداً ,
6. يسكب الخليطين في القالب المعد بالتناوب .
7. يدخل القالب للفرن في الرف الأوسط على حرارة متوسطة حتى ينضج الكيك ويحمر .
8. يخرج القالب ويترك ليبرد
9. تزين حسب الرغبه ثم تقطع و تقدم .
@sweet_food7
وصفات مشابهة
