الكيكة التركيه
هي كيكة طريه نسقيها شيرة وعليها كريمة لذيذة
للكيكة :
- ٣ بيضات
- ملعقه فانيليا سايله
- كاسه سكر اسمر
- ١٠٠ زبدة بحرارة الغرفه
- علبه لبن زبادي
- ملعقه قرفه
- كوب جوز مجروش ( عين الجمل)
- ملعقه بكنج بودر
- كاسه وثلاث ارباع دقيق
تحضير الكيكة :
اخفق البيض والفانيليا والسكر جيداً ثم اضيف الزبادي والزبدة واقلب يدوي ثم اضيف القرفه والدقيق والبكنج بودر واقلب ثم اضيف الجوز واقلب في صينية فرن مدهونه زيت اضع ورق الزبدة ثم اضع خليط الكيك واتركها بالفرن تستوي على حرارة ١٨٠ درجه ثم اتركها تبرد
لشيرة الكراميل :
كوب سكر في قدر على النار اعمله كراميل ثم اضيف كوب مويا واقلب لحد ما تختلط المويا مع السكر المحروق واتركه يبرد ثم اسقي فيه الكيكة
للكريمة :
- ١٠٠ غرام زبدة بحرارة الغرفه
- كوب سكر بودره
- ملعقه كبيره فانيليا
- ربع كوب حليب سايل
- اربع حبات جبنه كيري بحرارة الغرفه
تحضير الكريمة :
في زبديه اخلط الزبدة مع السكر والفانيليا واضيف الحليب ثم اضع الكيري واقلب جيداً اضع الخليط بالفريز يبرد ثم اضعه على وجه الكيكة وبالعافيه
#كيك #كيكة #حلا #حلى #سنعه #سنعات #طريقة #وصفة #طبخ #تصوير #تصويري #ابداع #ابداعي #هواية #هاوية
