😍الكبه بطريقه لذييذه ومضبووووطه 😍
في قدر نحط برغل ناعم ونرش عليه ملح وننقعه بماي مغلي يعني نغطيه شوي بس ونحط غطا القدر ونخليه ربع ساعه تقريبا ونرجع نشوف البرغل اذا للحين قاسي نزيد ماي عليه ونغطيه ونخليه فتره لحد مايشرب الماي ويلين بعدين نصب البرغل في صينيه كبيره شوي ونخليه يبرد عشان نقدر نعجنه لما يبرد نفرك البرغل بيدينا شوي لما نحس انه متماسك شوي ونرش عليه طحين ونفرك زين ونشوف اذا يبي ملح نرش عليه ونعجنه ونرش عليه ماي وطحين كل ماحتاج لحد ماتتماسك العجينه ونقدر نجمعها على بعض بعدين نغطيها بكيس نايلون ونتركها تترتاح شوي وناخذ قطعه ونكورها ونحشيها
_ اذا حابين تجمدونها بعد مانحشي نصفف حبات الكبة في صينيه وندخلها الفريزر لحد ماتجمد وبعدبن نفرق الحبات ونحطها باكياس
_ لما نجي نقليها نسخن الزيت لحد مايحمى ونحط حبات الكبة فيه وهي جامده ولانكثر الكبة في المقلاة عشان مايبرد الزيت ويفتت الكبة
وبالعافيه ♡
@MaRMaR_SaH
