الكبدة

الكبدة🔥✨

*المقادير والطريقة:
– في مقلى حااااارة نضع القليل من الزيت ..
– نضيف الكبدة الطازجة المقطعة قطع طويلة ونحيفة والمغسولة ..
– تُقلب حتى تتحمّر من كل الجهات
– تُرفع الكبدة من المقلاة ونضيف مباشرة شرائح البصل الرفيعة .. وتقلب حتى يصبح لونها ذهبي ..
– نرجع الكبدة على البصل ونبهرها بـ ملح+ فلفل أسود+ كزبرة+ كركم+ كمون
– نضيف شرائح رفيعة من: الطماطم+ الفلفل البارد
– تقلب دقائق على النار وتغطى حتى نحتفظ بسوائل الطماطم وتبقى الكبدة رطبة ..
– تختم بعصرة ليمون+ رشة من أوراق الكزبرة الطازجة ..

صحة وعافية♥️

صحيحٌ أن الصبر شاقّ ولا تتحمّلهُ كل النفوس، لكن ثمرته حين تجيء لذيذة جدًا، تُنسِي الإنسان كل مرارة ذاقها، حتى أنه حينها لا يكاد يتذكّر ما مَرّ به من ثُقل وعِبء ..
اصبروا حتى تبلغوا آمالكم، حتى تعانقوا أمنياتكم ..
حتى تبتسم لكم أحلامكم واقِعًا مُشرِقًا 🌱🌧

#فطور_هند_الفوزان