😋السينابون الأُستقراطي😋
الشكله لوحده عذاااااب😍👍🏽😋😋
مقادير العجينه :
- بيالة لبن
- علبة زبادي
- نص بيالة زيت
- ملعقه كبيره خميره
- نص ملعقه كبيره بيكنج باودر
- ثلاث ملاعق سكر
- ظرف دريم ويب
- كوبين وثلاث ارباع دقيق
طريقة التحضير
نعجن كل المقادير لمدة 10 دقايق واذا احتاج زياده دقيق نزيد شوي شوي لين تلتم العجينه على بعض وماتصلق ، وتترك لتخمر نص ساعه . –
بعدين نقسم العجينه نصين ونفردها ونمسحها بزبده ذايبه زين زين ماعادا الطرف الاخير من العجينه ( شاهدي الفيديو للتوضيح ) ، ونرش عليها كمية محترمه قرفه + سكر بني ، ونلفها رول ونحاول نشدها ، ونقصصهم ونصفهم ببايركس ماسحينها بزيت ، نغطيهم ونتركهم يرتاحون 15 دقيقه ، بعدين ندخلهم لفرن مسبق التسخين على الرف الوسط ، ننتبه لهم اول مايبدا يتشقر من تحت نشغل النار عليهم من فوق يتحمرون تحمير خفيف ، بعدها نطلعهم وندهنهم ب كريمة تزيين الكيك من بيتي كروكير وزينوها ب توفي او هيرشي وجوز البيكان ، وبالعااااافيه
@amallkitchen
