😍الدونات الكوريه 😍
جربت طريقة ثانية للدونات اعجبتني وحبيت تشاركوني التجربة..لذييييذة ومقرمشة..👌🏻😋
المقادير
- ٣اكواب دقيق ونصف تقريبا..
- ربع قالب زبدة لينة مو سايحة
- ٤ملاعق طعام حليب بودر
- ملعقتين طعام سكر
- ملعقة طعام خميرة فورية
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- بيضة
- ملعقة طعام زبادي اختاروا نوعية ماتكون حامضة
- كوب ماء دافي
طريقة التحضير
تخلط مع بعض بدون ترتيب ونعجن زييين وتترك
لمدة ساعة كاملة ثم يعاد عجنها وتترك مدة نصف ساعة
ونبدا نتقسيم العجينة كرات بحجم البيضة تقريبا ٢٠قطعة..
ونفردها باليد بشكل اسطواني مع البرم من جهة اليمين للأعلى ومن جهة اليسار للأسفل لنحصل على خطوط بالعجينة بشكل مائل..
ثم ترفع العجينة وتبرم بشكل ملتوي ..ونضغط عليها نهاية
التقاء الجهتين حتى لاتفتح وقت القلي..
تترك كل قطعة مدة من ٥الى٧دلاتطولون لان العجينة بتكون لينة ثم تقلب للجهة الثانية..
وبعدها نبدا بالقلي على نار وسط .
اثناء القلي تترك كل حبة من الدونات حتى تتحمر من الأسفل..ثم تقلب للجهة الثانية..
وهكذا حتى تنتهي الكمية..
تنقل الدونات الى كيس فيه سكر بودر وقرفة حسب الرغبة.. وتقلب بداخله حتى تتغلف جميع الجهات..
ثم تقدم دافئة وبالعااافية على قلوبكم💕
@noura_suod
