الجريش الاحمر
سويت لكم الجريش الاحمر على طريقتي شي لذيذ وسهل وطعم ماقدر اوصفه لانه لذيذ بشكل 😍🤤👌🏻
المقادير
- زيت زيتون
- بصل
- ثوم
- فلفل حار
- لومي اسود
- طماطم مخلوط
- كيلو لحم نعيمي
- معجون طماطم
- بهار مشكل
- فلفل اسود
- ليمون اسود مطحون
- كمون
- كركم
- ملح
- بهار لحم
- 4اكواب جريش منقوع
- مايقارب 2 لتر ماء
– للكشنه:
- زبده
- زيت زيتون
- بصل
- معجون
- صلصة بابريكا
- فلفل اسود
- ملح
- ليمون اسود
- بهار مشكل
طريقة التحضير
اول شي احمس البصل مع الزيت وبعدها الثوم والفلفل مع ليمون الاسود
وشوي نحط الطماطم المضروب بالخلاط واحط عليه اللحم ونحركهم سوا
واضيف معجون طماطم والبهارات ونحركهم سوا وبعدها كذا احط عليهم
الجريش ونحرك ونضيف المويه طبعاً الجريش يحتاج للمويه ونسكر القدر
ونخليه يطبخ 45 دقيقه بقدر الضغط والقدر العادي اكثر من ساعتين ياخذ
وبالوقت هذا نسوي الكشنه نحط زبده مع زيت زيتون شوي ونحط البصل
ونحمس سوا بعدها المعجون وصلصلة والبهارات ونحمس لين يذبل عندنا
وبس يخلص عندنا الجريش نفتح القدر ونزينه بالكشنه والي تحبون ونقدمه
وبس كذا يكون جاهز وعلينا وعليكم بالف عافيه 🤤😍
👌🏻
