التيراميسيو
المقادير
- صفار ٤ بيضات
- علبة جبن ماسكربوني
- كوب سكر بودره يقسم نص نص
- كوب كريمة خفق
- فانيلا
- اصابع بسكوت ليدي فنقر
- كاكاو بودره
- كوب قهوة اسبريسو او اي نوع حابين
طريقة التحضير
نخلط الصفار مع الفانيلا ونص كوب سكر على حمام مائي حتى يصبح قوامه كريمي ويميل للبياض نشيله من النار ونتركه جانباً
نخفق كوب الكريمه مع نص كوب سكر وفانيلا لحد ما تتماسك الكريمه
نخلط جبنة الماسكربوني مع خليط صفار البيض ونبدأ نضيف الكريمه بالتدريج ونقلب حتى تختلط كل المكونات
في اي قالب عندكم نغمس البسكويت في القهوه ونرصه بالصينيه طبقه اولى
نضع جزء من الكريمه المحضره حتى تغطي البسكوت ونرش طبقة كاكاو بودره
نكرر العمليه حتى ننتهي من البسكوت والكريمه يزين السطح ويرتب ثم تدخل الثلاجه يوم كامل
بعدها نرشها بكاكاو بوده ونقطعها ونقدمها بالف عافيه
