البوريك الملفوف
سويت حشوة دجاج عادية
بصل وثوم وزنجبيل يذبل واضيف له الدجاج لين يبيض واضيف له جزر وفلفل بارد وبهار عثماني وماجي نركي وبهار مشكل واخيرا بقدونس واتركها على جنب
العجينة:
- ٢ ك طحين
- ١/٢ م ص خميرة
- ١/٢ م ص ملح
- ٣م ك زيت
- ماء تقريبا نص كوب اكثر حسب الحاجة
نقسمها كرات
ارش السطح بطحين ونشا ضروري النشا لانه يسهل الفرد وافردها رقيقة زي الورقة
اقسمها ٤ اجزاء
ازم كل جزء من الاسفل للاعلى وفي الطرف السفلي احط الحشو ىاقفله زي ورق العنب والف وبيطلع لي شكل جميل
ادهنه بالزبدة واخبزه بالفرن على حرارة ٢٠٠ تقريبا ١٠ دقايق
بتكون مقرمشة ولذيذة جدا
