لبقلاوة التركية: حلاوة التاريخ والمذاق
تُعتبر البقلاوة التركية من أشهر الحلويات في العالم، وتتميز بطعمها اللذيذ وقوامها المقرمش. يُعتقد أن أصل البقلاوة يعود إلى الإمبراطورية العثمانية، حيث كانت تُقدم كنوع من الضيافة الفاخرة في المناسبات الخاصة. في هذا المقال، سنستعرض تاريخ البقلاوة، مكوناتها، طرق تحضيرها، وأسباب شهرتها.
تاريخ البقلاوة
ترتبط البقلاوة بتراث عريق يمتد لقرون. تُشير المصادر التاريخية إلى أن البقلاوة ظهرت في المطبخ العثماني في القرن الخامس عشر. استخدم العثمانيون الفستق الحلبي، الجوز، والعسل في تحضيرها، مما أضفى عليها طابعًا مميزًا. كما أن لها ارتباطات ثقافية قوية في بلدان عدة، حيث تُعتبر جزءًا من الهوية الغذائية في دول مثل اليونان، لبنان، ومصر.
ليش البقلاوة التركية أطيب مع البوظة العربية؟؟
توضع في فرن شغال فوق وتحت ومروحة على حرارة١٨٠ في الرف الوسط من ٣٠-٤٠ دقيقة
وبالعافية عليكم😘
