البروستد السوري
كيف البروستد السوري وصل لكل أنحاء العالم؟
البروستد السوري أصبح من أكثر الأطباق شهرة على مستوى العالم، بفضل نكهته الغنية وتوابله المميزة. تأثر البروستد السوري بالخلطات التقليدية للمطبخ السوري، مما جعله يحتل مكانة خاصة في قلوب عشاق الطعام.
المكونات والمقادير
- حبتين دجاج
- 2 لتر ماء بارد مع ثلج
- 1 ملعقة صغيرة كركم ناعم
- 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
- 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
- 1 ملعقة صغيرة بودرة الكاري (اختياري)
- 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1/2 ملعقة صغيرة بصل بودرة
- 1 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
- بصلتان صغيرتان
- ليمونة كاملة
- برتقالة كاملة
- ملح حسب الرغبة
خلطة الطحين
- 1 كيلو طحين
- نفس البهارات المستخدمة للدجاج (بدون الكاري والكركم)
- 1 1/2 ملعقة نشاء الذرة
- ظرف فانيلا بودرة
انتشار البروستد السوري عالمياً جاء بفضل دمج النكهات الشرقية مع الطرق العصرية، مما جعله وجبة لا تُقاوم في جميع أنحاء العالم.
