اصابع التمر
من افخم الشغلات واسهلها وصفة اصابع التمر 👌
جد نكهتها لا تقل عن المعمول ولكن بطريقة اسهل ورونق جميل مع السمسم 👌
المقادير
- نصف كيلو طحين (٤ اكواب الا ربع) حجم الكوب ٢٥٠ مل
- سمنة مذابة (٢٥٠غ)
- نصف كوب حليب سائل (ممكن نزيد حسب حاجة العجين)
- معلقة صغيرة (محلب، يانسون، شومر مطحونين)
- برش جوزة الطيب
- ملح
- معلقة صغيرة باكينغ باور
- نصف كوب سكر بودرة
(نترك العجين ترتاح نصف ساعة ولو الجو حار تدخل الثلاجة)
– لخليط التمر:
- ٨٠٠ غ تمر عجوة
- قرفة
- يانسون
- شومر
- ٣ معالق كبيرة سمنة
– لخليط التغليف:
- كوبين ونصف سمسم محمص
- ٢ م ك سكر
- ٢ م ك ماء
- معلقة كبيرة دبس تمر
يدخل الفرن المحمى مسبقا ع حرارة ٢٠٠ لمدة ربع ساعة مع المراقبة ويتركو ليبردوا تماما وبالعافية ❤️
