اللهم بعدد احرف القرآن اسعد قلب كل من قال (يارب
اسهل واسرع والذ مصقعه ممكن تجربوها …
مسقعه الباذنجان والبطاطس
نقلي بصله ناعمه بزيت ونخليها تستوي واول ماتذبل نحط اللحم المفروم وبعدين نحط باكيت معجون طماطم و٦اكواب ماء وملح وفلفل وفلفل اخضر حار ونخليها تتسبك شوي بعدين نكون مقشرين الباذنجان ونقطعه شرائح مدوره ونقليهم ليصيرو لون اشقر وكمان البطاطس نقطعه شرائح مدوره ونقليها نصف قليله مو كامله ونصفيها وكمان نقطع شرائح طماطم مدوره ونبلش نصف حبه بطاطس وحبه باذنجان وحبه طماطم حتى تنتهي الكميه ويصيرعندنا شكل حلو ومرتب نصفهم بالطول على شكل دائري او تحطوهم فوق بعض صف بطاطس وصف باذنجان وصف طماطم حسب ماتحبو ونسكب الصلصه عليهم ونشويها ونحط عالوجه فلفل رومي اخضر شرائح وفلفل حار ونخليها حتى تنشف مويتها وتتسبك بالفرن وبالعافيه
@sweets.om.joury
