اسبود ساجا طبخه من البوسنه والهرسك مساكم الله بالخير امس انعزمت عند سليمان القصار اخوي بالشاليه واستانست معاه يوم قالي خل نطبخ في ماعون جايبه من البوسنه وانا شايفهم شلون يطبخون هذي الأكله بنفس الماعون الصاج الحديد عباره عن لحم مقطع مع بطاط وبس الطريقه نبداء في لبهار فلفل اسود كزبر ناعم وملح وكمون وعودين زعتر بري وشويه ماي وسمن وتخلونها مغطيه على النار ساعتين ونص تطبخ فحم فوق وتحت لين يذوب اللحم وتقدم بنفس الطبق مال الطبخ وسهمكم العافيه 💐
