الطعم خرااافي مابقي منها شئ😭😭
من الآخر الطعم حكايـــــة 😴
اسباغتي بالبشاميل🍝
باكيت الا ربع اسباغيتي مسلوق بماء وزيت زيتون ومشخول.
البشاميل:بقدر على النار نضع ثلاث ملاعق كبيرة زيت وثلث كوب دقيق يحرك لمدة دقيقتين ثم نضع لتر حليب وربع كوب من ماء سلق المكرونة وملح مع التحريك المستمر .
(نرفع منها مقدار نصف كوب ع جنب لنغطي فيها الوجه والباقي من الباشميل نضع عليه الاسباغيتي).
الحشوة:زيت ولحم مفروم حتى ينشف ماؤه نضيف بصل وثوم مفرومين ونحمس ثم الصلصة والبهار المشكل والملح والفلفل الأسود والبابريكا والكزبرة والكمون والزنجبيل ونحمس ثم نضيف نصف كوب طماطم مقشرة ومطحونة مع التقليب حتى يتسبك ثم نضيف الأوريغانو.
بصينية نضع طبقة من الاسباغيتي بالبشاميل ثم حشوة اللحم ثم الباقي من الاسباغيتي ونوزع الباشميل اللي رفعناه ع جنب تغطى الصينية بقصدير وندخلها الفرن ٢٠ دقيقة ثم يرفع القصدير ونضع رشة وفيرة من جبن الموزريلا وشرايح فلفل ونحمر الوجه.
وبالعافية😋
@hatati33
