اجنحة الدياي بالبافلو

سويتلكم اجنحة الدياي بالبافلو من الصفرر 🌶🔥 والطعم احلى من الجاهز 🤤

طبعا البافلو صوص مكون من زبدة وصلصة حاره وشوية بهارات لكن هالمرة قلت سويت كل شي من الصفر لكن يصير تستبدلون الصلصة الحاره مع اي صلصة حارة متوفرة اذا حابين تختصرون الوقت

تحذير ⚠️: ضروري تلبسون قفاز وكمام اثناء تقطيع الفلفل و تفويره مع الخل ويجب ان تكونو في مكان بعيد عن الاطفال لانه ممكن يوؤدي الي اختناقهم وعدم لبس القفاز سيحرق الجلد من حرارة الفلفل

لاتنسوون تقدمونه دافي وانصحكم تحطون صوص البافلو قبل التقديم مباشرة عشان يتم الدياي محافظ على قوامه ويكون كرانشي ومايتشرب الصوص بزياده 👌🏻

المقادير

للصلصة الحارة 🌶:-

  • 30 غرام فلفل الهابنيرو ( جدا جدا حارة )
  • 70 غرام فلفل احمر العادي و الافضل يكون نوع الكايان( حجم كبير )
  • كوب من الخل الابيض
  • بصل متوسط الحجم ( مفروم )
  • ٣ فصوص ثوم ( مفروم )
للبافلو صوص 🔥:-
  • كمية الصوص الحار الي سويناه ( كوب تقريبا )
  • ١ اصبع زبدة (100) غرام
  • البهارات ( ملعقة صغيرة ) : ملح ، ثوم ، بصل ، اعشاب ايطالية او اوريغانو ، بهارات الكيجن ( اختياري موجودة الوصفة في حسابي )
  • ١ ملعقة كبيرة عسل
للدياي :
  • كوب من الطحين
  • البهارات ( ١ ملعقة كبيرة ) : بابريكا ، ثوم ، بصل ، اوريغانو ، فلفل اسود
  • اجنحة دياي
  • زيت للقلي

Homemade hot sauce and buffalo chicken wings 🥵⚠️

WARNING ⚠️: pleas wear gloves and face mask when making the hot sauce and be in a well equipped area and no kids there , hot chili may burn your skin and ginger will make some breathing problems when it’s boiling.

You’ll need 👇🏻

For the hot sauce 🌶:-
– 30 grams of habanero chili ( sooo hot )
– 70 grams of any red chili (Cayenne)( large sized )
– 1 cup of vinegar
– 1 finally chopped onions
– 3 cloves of minced garlic
( boil for 10 minutes only )

For the buffalo sauce 🔥:-
– 1 cup of hot sauce
– 1 stick of butter
– Spices ( 1 teaspoon ) : salt , garlic, onion , oregano or herbs
– 1 tablespoon of honey

For the fried chicken 🐓:-
– 1 cup of flour
– Spices ( 1 tablespoon) : garlic, onion, papper, paprika, oregano 🌿
– Chicken wings
– Oil for frying

Exit mobile version