أشهر سندويشة فروج بالعالم
أشهر سندويشة دجاج بالعالم 😍🔥
المقادير
– للتتبيلة الفروج (هي الكمية لفروجين وزنهم بين 1200-1500 واذا بدكم لفروج واحد بتحطوا نص الكمية):
- 2 حبة ليمون حامض
- نص كاسة شاي خل ابيض
- شوية زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة ملح
- نصف ملعقة كبيرة فلفل أبيض
- ملعقة كبيرة زنجبيل
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة
- نصف ملعقة كبيرة هيل
- نصف ملعقة كبيرة قرفة
- ربع ملعقة كبيرة قرنفل
- شوية ماء مغلي ( لشوي الفروج)
- فحمة مع شوية زيت ( لتدخين الفروج )
– للتتبيلة الثانية(لدهن الفروج):
- 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
- 1 ملعقة كبيرة سماق
- نصف ملعقة كبيرة بابريكا
- 7 سنان ثوم
- نصف ملعقة كبيرة دبس فليفلة حلوة (وفيكم تحطوا دبس فليفلة حارة حسب الرغبة)
– للصوص :
- 3 ملاعق كبيرة كريمة ثوم
- 1 ملعقة كبيرة لبن مصفى
- نصف ملعقة صغيرة سماق
- نصف ملعقة فليفلة يابسة حارة
- عصرة ليمون حامض
- شوية زيت
– لتطبيق السندويشة :
- خبز لبناني
- كريمة ثوم
- صوص
- دجاج مشوي
- مخلل
