ورق ‎عنب دايب

ورق ‎عنب دايب

ورق ‎عنب دايب زي الزبدة بخلطة رهييييبة في أقل من ساعة وسر اللمعة واللون المظبوط 🤌🏻

المقادير

– ‎خلطة ورق العنب :

  • ‎4 كوب رز مصري
  • ‎3 حبات بصل
  • ‎2 فص ثوم
  • ‎3 حبات طماطم مفرومة
  • ‎حزمة بقدونس / حزمة كسبرة
  • ‎/ حزمة نعناع مفروم ( نفرم الورق فقط تقريبا ثلث كوب )
  • ‎نصف كوب زيت زيتون
  • ‎3 معالق كبيرة دبس رمان
  • ‎2 معلقة كبيرة عصير ليمون
  • ‎2 معلقة كبيرة معجون طماطم
  • ‎معلقة كبيرة معجون فلفل
  • ‎معلقة كبيرة سكر / معلقة كبيرة ملح
  • ‎نصف معلقة صغيرة فلفل أسود
  • ‎معلقة صغيرة من ( كسبرة / كمون / سماق / بابريكا / توابل مشكلة / نعناع مجفف )

– ‎المرق اللي نسقي به :

  • ‎2 كوب ماء ساخن + مرقة دجاج فورية
  • ‎معلقة كبيرة دبس رمان
  • ‎ربع كوب زيت زيتون

-‎بعد ما يبرد نسقي ب :

  • ‎زيت زيتون + عصير ليمون

‎شوية كلام مهم 🛑
‎بالنسبة للتسوية في حلة عادية بتكون اول ربع ساعه علي نار عالية لحد ما يغلي بعدين نهدي النار خاااالص ( اختاروا اهدي نار عندكم ) هيحتاج من ساعه ونص ل ٤ ساعات علي حسب بتحبوه دايب او عادي ومتقلقوش مش بيتهري والرز مش بيعجن تماما )

‎حاجة كمان نسيبه يبرد علي الاقل ساعتين قبل التقديم
‎لو حابين افضل نتيجة
‎بس لو مستعجلين عادي قدموه علي طول
‎مش هيحصل حاجة

‎ ( انا بسيبة 5 ساعات علشان بحب استمتع بالأكل في أحلي صورة ليه لونه بيبقي فاتح وكمان بيبقي اطعم )
‎بحبكم ❤️

المصدر: @hebaaboelkheirofficial

Exit mobile version