معمول العيد
🥮 معمول العيد – وصفة هشّة ولذيذة تذوب في الفم! 😍👌
⏳ مدة التحضير:
🔸 وقت التحضير: 15 دقيقة
🔸 وقت الطهي: 10 دقائق
🔸 تكفي: 20 حبة معمول
معمول العيد الهش والمميز بمذاقه الرائع ونكهته اللذيذة، مناسب للمناسبات والأعياد! 🎉✨
📝 المكونات:
- 🔹 100 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 🔹 3 حبات جبن كريمي
- 🔹 4 ملاعق كبيرة سكر
- 🔹 نصف ملعقة صغيرة بهارات المعمول (هيل، يانسون، قرفة، محلب، شمر) أو ملعقة صغيرة فانيليا
- 🔹 1 كوب طحين
- 🔹 تمر للحشو
👩🍳 طريقة التحضير:
- في وعاء، نخلط الزبدة، الجبن الكريمي، السكر، وبهارات المعمول أو الفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي.
- نضيف الطحين ونخلط جيداً حتى نحصل على عجينة لينة.
- نأخذ قطع صغيرة من العجين، نحشوها بالتمر، ثم نشكلها على هيئة كرات صغيرة.
- نستخدم قالب المعمول أو شوكة لتزيين الوجه.
- نخبز المعمول في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق حتى يتحمر من الأسفل، ثم نحمّره من الأعلى.
- نتركه ليبرد تماماً قبل التقديم، ويمكن رش السكر المطحون فوقه حسب الرغبة.
✨ استمتعي بمذاق معمول العيد اللذيذ مع كوب شاي أو قهوة! ☕😍
