محلى او عصيدة التمر

محلى او عصيدة التمر

محلى او عصيدة التمر 😍 اعشقها

المقادير

  • ٢ كوب تمر بدون نوى ( افضل الخلاص)
  • ماء حار
  • رشة فلفل اسود
  • ربع اصبع زبده
  • دقيق بر مملح

طريقة التحضير

يوضع التمر في خلاط الكاس، و يصب عليه مقدار ٣ اكواب ماء حار او اكثر حتى يختلط و يذوب التمر جيداً
ثم يوضع في قدر على النار، و يزاد ماء
يرش بالفلفل الاسود، و يضاف الدقيق بمقدار بسيط جداً و يخلط بسلك الكيك و على دفعات و اذا ثقل يحرك بملعقة خشب ،، حتى تصل للقوام المطلوب ( ثقيل او خفيف حسب رغبتك)
توضع الزبده و تخلط و يترك على نار هااااديه جداً لمدة ساعه ،، عند التقديم توضع زبده ويرش بالفلفل الاسود
و بالعافيه ❤

المصدر: @joy_of_cooking

Exit mobile version