محلى او عصيدة التمر
محلى او عصيدة التمر 😍 اعشقها
المقادير
- ٢ كوب تمر بدون نوى ( افضل الخلاص)
- ماء حار
- رشة فلفل اسود
- ربع اصبع زبده
- دقيق بر مملح
طريقة التحضير
يوضع التمر في خلاط الكاس، و يصب عليه مقدار ٣ اكواب ماء حار او اكثر حتى يختلط و يذوب التمر جيداً
ثم يوضع في قدر على النار، و يزاد ماء
يرش بالفلفل الاسود، و يضاف الدقيق بمقدار بسيط جداً و يخلط بسلك الكيك و على دفعات و اذا ثقل يحرك بملعقة خشب ،، حتى تصل للقوام المطلوب ( ثقيل او خفيف حسب رغبتك)
توضع الزبده و تخلط و يترك على نار هااااديه جداً لمدة ساعه ،، عند التقديم توضع زبده ويرش بالفلفل الاسود
و بالعافيه ❤
