أحدث الوصفاتالمقبلات

مايونيز بماء الحمص

مايونيز بماء الحمص

مايونيز بماء الحمص 😯؟؟ نباتي و بدون بيض!! ولا أسهل⁣

Vegan Mayo using Aquafaba is so easy to make.⁣

المقادير

  • ٥ م ك أكوا فابا (ماء الحمص)⁣
  • ١ م ك خل أبيض⁣
  • ملح⁣
  • ٢ م ص خردل ديجون⁣
  • ١ م ص شراب القيقب (أو عسل)⁣
  • ١ كوب زيت نباتي⁣

Ingredients⁣
5 tbsp Aquafaba (Canned chickpeas water, room temperature)⁣
1 tbsp White Vinegar⁣
Salt⁣
2 tsp Dijon Mustard⁣
1 tsp Maple Syrup (Or honey for non vegan)⁣
1 cup Neutral Oil (Vegetable Oil)⁣

Preparation⁣
– In a round bottom bowl, using an electric whisker, high setting, whisk your room temperature Aquafaba for 3-5 minutes till stiff peaks arise⁣
– Add salt, mustard, vinegar and maple syrup and whisk to incorporate ⁣
– Drizzle oil slowly over the Aquafaba while whisking quickly till the mixture emulsifies and becomes thick and creamy⁣
– Refrigerate up to 3 weeks⁣

المصدر: @yasmin.nasir

Yasmin Nasir ياسمين ناصر

Yalla? 🔪Studied Culinary Arts @lecordonbleulondon درست فنون الطهي في جامعة 🎓BSc Business & Marketing All recipes developed, cooked & shot by me 🍒

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى