أحدث الوصفاتالساندوتشات والمعجنات

لحم بعجين

.
لحم بعجين مجرد منحط اللحم بالفرن رح يستوي لان لحم مفوم و معو عصارة البصل و البندوره .
منشغل من فوق و من تحت الفرن حامي اذا احمرو من فوق منطفي ليكفي استواء من تحت انتو بتتحكمو بالنار .واذا بدكن تعملو العجين مسكر حطو لحم مستوي مقلى مع شوية ملح فلفل اسود بصل اما العجينه المفتوحه منحط فيها لحم ني .
.
لحم غنم مفروم كيلو ونص – بندوره حمرا عدد ٦ حبات وسط – بصل يابس وسط عدد ٣ – نعنع نص ضمه – فلفل حر حسب الرغبه .
منخلطن بعدين منضيفن عاللحم مع ملح فلفل اسود دبس رمان .
بحطن بالمصفايه شي ١٠ دقايق عشان تخف ميتها عشان لا تفرط العجينه بس نحط عليها اللحم .

العحينه :
٣ اكواب طحين
ملعه كبيره سكر
نص ملعه كبيره ملح
ملعه كبيره خميره
نص ملعه كبيره بايكنغ باودر
زيت نص كوب
مي تقريبا اقل من كوب هالشي ببين بالعجن ادي بدكن مي خليتا تخمر ساعه ونص بعدين اطعت العجين وريحتو ربع ساعه والطريقه واضحه بالفيديو .بحطن عورق.زبده
#لحم_بعجين_فاطمه_كتشن

 

قيم هذه الوصفة

fatmee kitchen 🇱🇧🇰🇼

FATMEE_KITCHEN ‏From Lebanon 🇱🇧 Living in Kuwait 🇰🇼
زر الذهاب إلى الأعلى