كيكة الكاكااو👌❤️
.
مقادير الكيكة:
كوب سكر
٥ بيض
ملعقه وسط فانيليا
كوب و ربع طحين
ملعقه صغيره ملح +ملعقه وسط باكنج بودر
ربع كوب كاكاو بودر
٧٥ غرام زبده مذابه
نص كوب جوز هند مبشور-جوز ( ممكن استخدام علبه الكيك الجاهز بنكهة الكاكاو 👍)
.
مقادير الكريمه:
نص لتر كريمه خفق+ظرف دريم ويب+كوب سكر بودر+ملعقه صغيره فانيليا+٣ ملاعق طعام كاكاو بودر
( نخلط الكريمه مع السكر والدريم ويب بسرعه عاليه لما تتكون كريمه..تالي انضيف الكاكاو ونخلط)
.
الشيره:
كوب سكر+كوب ماي ..على النار لما يذوب السكر
.
مقادير القاناش:
كيس كاكاو هيرشي ( chocolate chip )
٣/٤ كوب كريمه خفق
نذوب الكاكاو بحمام مائي مع الكريمه
.
الطريقة:
( لعمل اكثر من طبقه ..يتم مضاعفه المقادير)
ننخل الطحين والملح والكاكاو والباكنج بودر..
ونخلط البيض والسكر بسرعه متوسطه لما تتكون كريمه تالي انضيف الطحين ونخلط وبعدها انضيف الزبده واخر شي جوز الهند و الجوز
.
نرش القالب بالسبري او ندهنه بزيت و رشة طحين وانضيف الخليط ونخبزه بالفرن لمدة بين ٣٠ -٣٥ دقيقه
.
و نترك الكيكه تبرد تماامااً تالي نسقيها بالشيره و بعدين ندهنها بالكريمه و نصب عليها القاناش و نزينها بالكاكاو😋👌لذيذه
.
