كورما الدجاج
دجاجة منزوعة الجلد ومقطعة اثمان
نقليها بالزيت تاخذ لون فقط
اقلل الزيت واضيف بهار خب ( هيل وقرفة وورق كاري وورق غار)
م ص ثوم مهروس و م ص زنجبيل مهروس
واقلب
اضيف م ك ونص زبادي في حرارة الغرفة
بهارات مطحونة
نص م ص ( كزبرة – بابريكا – فلفل كشميري )
ربع م ص جوزة الطيب اختياري
م ص ونص بهار المسالا
م ص ملح
واقلب
اضيف كوب بصل مقلي ومجروش بعد مايبرد
اضيف ك ماء
كزبرة خضراء
اغطيه ١٥د حرارة متوسطة
اضيف ٢ م ك ماء كادي واغطيه ٥ د
ويكون جاهز
