كفتة الطاسة
من وصفاتي القديمة
طريقة الأرز المبهر اللي قدمته مع الكفته علي يوتيوب .. ابحثوا عن كفته الطاسة هبه أبو الخير هتقدروا تشوفوا الفيديو كامل بالشرح التفصيلي ❤️
المقادير
(( مقادير الكفتة )
- كيلو لحم مفروم( نصف ضاني مفروم + نصف بقري مفروم)
- حبة بصل وسط مفرومة او مبشورة
- 2 فص ثوم
- نصف كوب بقسماط مطحون ( bread crumbs )
- بيضة
- معلقة صغيرة معجون طماطم
- ربع كوب بقدونس مفروم
- معلقة صغيرة ملح
- نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود / كمون / السبع بهارات او البديل ( توابل لحم او توابل كفته )
( مقادير الرز المبهر )
- 2 معلقة كبيرة زيت
- معلقة كبيرة سمنه او زبدة
- حبة بصل مفرومه
- فصين ثوم مفروم
- توابل سليمة ( ورق غار / قرفة/ حبهان / قرنفل / نجمة يانسون/ فلفل أسود حب / ليمون مجفف )
- ربع كوب زبيب
- مكعب مرقة
- معلقة صغيرة ملح
- نصف معلقة صغيرة كركم
- 2 كوب رز بسمتي
المصدر: @hebaaboelkheirofficial
