أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

‏فخذ مشوي مع رز بخاري

‏فخذ مشوي مع رز بخاري

‏فخذ مشوي مع رز بخاري بنكهة مميزة جدا ومناسبةجدا للعزايم

المقادير

  • فخذ خروف ثلاثة طيب وزنه ثلاثة كيلو
– البهارات للفخذ:
  • معلقة كبيرة معجون روزماري
  • معلقة كبيرة عسل
  • ‫1\4‬ كوب زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل أسود
  • ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة

– مطيبات:

  • كرفس
  • ورق غار
  • ثوم
  • ‏زعتر أخضر
  • روز ماري
  • شرائح ليمون

– مكونات رز البخاري:

  • ثلاثة كوب رز مغسول منقوع لمدة نص ساعة
  • ‏كوبين من الجزر مبروش
  • كوبين بصل مقطع مكعبات
  • ملعقة كبيرة كمون
  • ملعقة كبيرة كزبرة
  • ملح
  • زبيب منقوع لمدة نص ساعة
  • سمنة

مدة الفخذ في الفرن أربع ساعات على درجة حرارة ٢٠٠ آخر ساعة 160

المصدر: @chef_monamaabreh

قيم هذه الوصفة

🇰🇼🇯🇴 Mona Maabreh

للإعلان التواصل واتس آب 0096565080651

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى