سمبوسة على الطريقة الهندية
سمبوسة على الطريقة الهندية جربو طريقتي الطعم رهييييب و أعتمدوها في رمضان 🌙
المقادير
– مقادير حشوة السمبوسة :
- زيت زيتون
- ٤ حبات بطاطس مسلوقة
- بصل ابيض مفروم
- ثوم مفروم
- زنجبيل مفروم
- كزبرة مفرومة طازجة
- بازلاء
- بهارات صحيحة ( كمون حب و كزبرة حب )
- فلفل اخضر حار
- مجموعة بهارت مطحونة ( كمون ، كركم ، كزبرة مطحونة )
- ملح وفلفل اسود
– مقادير صلصة الشتني :
- كزبرة طازجة
- عصير نص ليمونة
- فص ثوم
- قرن فلفل حار
- ملعقة كبيرة زبادي روب
- معلقة جوز الهند مطحون
