أحدث الوصفاتالاطباق الشعبية

المعدس

( المعدس )

أكله شتوية من التراث القديم ومعروفه عند اغلب الدول العربيه

المقادير

  • ١- اربع كاسات رز مغسول ومنقوع
  • ٢- اربع بصلات مفرومين ناعم
  • ٣-كاستين عدس منقوع ١٠ دقايق
  • ٤-سمن ٤ ملاعق كبار اوزيت طعام
  • ٥-البهارات كركم وملح
  • ٦- بطاط مقطع حسب الرغبة للي يحب
  • ٧- طماط مقطع صغار عدد ٢
  • ٨- ملعقتين معجون طماط كبار
  • ٩- اربع فصوص ثوم مدقوق

طريقة التحضير

١- في قدر على النار نضيف السمن
٢- نضيف البصل ونحمسه حتى يشقر
٣- نضيف الكركم والثوم ونحمسه
٤- نضيف الطماط والمعجون ونحمس
٥- نضيف البطاط ونحمسة تمام
٦- ثم نضيف الماي ونترك البطاط ٧ دقايق
٧- نوزن الملح حسب رغبتكم
٨- ثم نضيف العدس والرز مع بعض
٩- ونوزن الماء ونسكر القدر ١٥ دقيقة
١١- على نار عاليه وثم نهدي النار شوي
١٢- ثم يقدم بدون ايدام مع دقوس الطماط او المعبوج اوالروب اوسمك التونه

5/5 - (4 أصوات)

Osama Alqassar - اسامه القصار

Osamah Alqassar - اسامه القصار هاوي للطبخ والرحلات للإعلان على الستوري التواصل مع ادارة التسويق واتس اب 👇 +96599807014
زر الذهاب إلى الأعلى