chocolatecake� Archives - كوك إنستا

Question 1

هل يمكن تحضير الكيكة من الصفر بدلاً من استخدام كيكة جاهزة؟

Accepted Answer

نعم، يمكن خبز كيكة شوكولاتة بسيطة بالزبدة والكاكاو واستخدامها كقاعدة، لكن الوصفة مصممة للسرعة باستخدام كيكة جاهزة.

Question 2

ما بديل الشوكو بيتس إذا لم يتوفر؟

Accepted Answer

يمكن استخدام كورن فليكس مغطى بالشوكولاتة، أو رقائق شوكولاتة مفرومة، أو حتى مكسرات مكرملة.

Question 3

لماذا يضاف كربونات الصوديوم للكراميل؟

Accepted Answer

تفاعل كربونات الصوديوم مع حرارة الكراميل ينتج فقاعات هوائية تجعل القوام هشاً وخفيفاً (كرنشي) بدلاً من الصلابة الزجاجية.

Question 4

كم مدة بقاء الكيكة طازجة في الثلاجة؟

Accepted Answer

تظل الكيكة طازجة ولذيذة حتى 4 أيام في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة، والصوص يحافظ على رطوبة الكيك.

الوصفات الموسومة: chocolatecake�