brioche بريوش: طراوة المخبوزات الفرنسية بأسلوبك الخاص!
بتقولوا عنها فريسكا ولا منجأونه؟ وصفة البريوش هتخليك تحضر مخبوزات طريّة ومحبوبة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة!
المكونات:
- كيلو دقيق متعدد الاستعمالات أو دقيق مخبوزات
- ملعقة كبيرة خميرة (10 جرام)
- كوب ماء (250 مللي)
- كوب سكر (200 جرام)
- نصف ملعقة صغيرة ملح (3 جرام)
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
- كوب زبدة (200 جرام)
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر (5 جرام)
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودر
- باكيت كريم شانتيه (اختياري)
خليط التغطية:
- 2 صفار بيض
- 2 ملعقة كبيرة حليب
- نصف ملعقة صغيرة ڤانيليا
