لازم تخش معايا ولغوص 😍
المقادير
– سلق اللحم :
- ٧٥٠ غ لحم
- لتر ماء سلق
- رشة ملنسلقه ساعة ونص على نار متوسطة وهادية
– اليخنى :
- نص كوب سمنة
- بهار صحيح (هيل،قرفة،فلفل اسود ،ينسون نجمة)
- م ك ثوم معجون
- كوب ونص بصل مقلب
- كوب طماطم مكعبات
- كوب زبادي
vم ك غرام مسلا - م ص كركم
- شمر حب
- كزبرة مجروشة حب
- كمون حب
- نص م ص فلفل مجروش
- رشة جوزة الطيب
– الرز :
- نص ك بسمتي منقوع ساعة
– التزيين :
- ورق بقدونس
- بصل مقلي زبيب
- فلفل اخضر حار
