مندي كتف جدع حري (غنم)
هذي طريقتي المفضلة لطبخ اللحم لان بصراحة الطعم يفوز كل مرة لاتفوتوا على نفسكم طريقة حتدمنوا عليها مزبوط اسمعوا
كلامي
المقادير
- واحد كيلو لحم غنم
تتبيلة اللحم:
- ملعقتين صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل ابيض
- ملعقة صغيرة صبغة الزعفران
الارز:
- كوبين من رز بسمتي
- بصلة
- طماطمة
- ٤ حبات من القرنفل
- ٣ حبات من الهيل
- حبة من الفلفل الحار
- عود قرفة
- ثلاث اكواب ماء
