أسرع مندي وألذ من المطاعم👌🏻
طريقة التحضير مرره سهله
المقادير
- دجاجه
- ٣ أكواب رز مغسول
- ٣ أكواب ماء
- بهارات صحيحه ( هيل وقرفه و ورق غار وقرنفل )
- ملح وفلفل أسود
لتتبيلة الدجاج :
- ربع كوب زيت نباتي
- كركم وصفار زعفران
- ملعقة شاي من البهارات السبعه
- ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
نشوح البصل بالزيت مع ابهارات الصحيحيه ونضيف له الدجاج والملح والفلفل الاسود ثم نضيف الماء ونغطيه لمده ١٥ د
بعد كذا نرفع الدجاج عن القدر ونضيف الرز ونحط الشبك ونحط الدجاجه فوقه ونغطيها مره ثانيه لمدة ١٥ د ونفك البخار ونبخره بفحمه وزيت نباتي ونغطيه دقايق
وبالعافيه
