المقادير
العجينة:
- ٢ ك طحين
- ٢ م ك حليب بودرة
- م ص ملح
- م ك سكر
- ٢ م ك زيت
- تقريبا كوب ماء
الحشوة:
- لحم مفروم وبصل وملح وفلفل اسود وسبع بهارات
- الصلصة
- بصل وطماطم وثوم ومعجون طماطم وملح وسبع بهارات
خلطة الزبادي: زبادي فقط
للزبدة:
- زبدة ومعجون فليفلة والي يحب ثوم
- الوجه نعناع مجفف
