المكونات والمقادير
- ملوخيه ورق فرش
- ٥ فصوص ثوم
- كزبره فرش
- ليمونه
- صدور دجاج او دجاجه كامله مسلوقة ( ببهارات صحيحه- ورق غار- فلفل اسود- بصل)
نذوب ملعقتين سمنه ونحمس فصوص الثوم والكزبره تالي نضيف الملوخيه بالتدريج مع عصرة ليمونه وبعدها نضيف مروق الدجاج مع الدجاج و اخر شي طشة الثوم والكزبره ( نذوب شوية سمنه ونحمس ٤ فصوص ثوم مهروسن مع كزبره ناعمه)
ويقدم مع عيش بالشعريه او خبز 👌😋
