المقادير
- ٣/٤كوب سكر
- كوب سميد ناعم
- ٢ كوب سميد خشن
- ٣/٤ كوب طحين
- ملعقة كبيرة محلَب
- ملعقة كبيرة خميرة
- ٣/٤ كوب سمنة دايبة او زبدة
- كوب حليب دافي
- ٥ معالق من ماء الزهر
القشطة:
- ٣ اكواب حليب
- ٣ معالق نشا كبار
- ملعقة طحين
- مستكة اختياري
- علبة قشطة صغيرة قيمر
- ملعقة ماء الزهر كبيرة
حشوة الفستق:
- كوب فستق مطحون
- ملعقتين كبار سكر بودرة
- ملعقة ماء الزهر
