المقادير
- 1كيلو سميد ناعم (فرخ ).
- 400غرام زبده .
- ربع ك دقيق .
- 1م صغيره مليانه بهارات المعمول .
- نص ك سكر بودره .
- نص م ص خميره .
- 2م كبيره حليب بودره .
- نص ك ماء دافي ممكن اكثر بشوي على حسب الحاجه .
طريقة التحضير
اجهز السميد مع الزبده والدقيق …و (ابس السميد يعني افرك السميد …اسيبو يرتاح لمده 5ساعات على الاقل …اجهز الحشوه …(1ك معجون تمر 2م زبده /1م بهارات المعمول من )….بعد ما ارتاح السميد ..انزل السكر والخمير والحليب بودره والماء ..واعجن الى ان تتكون عجينه قابله للتشكيل …اشكل واحشي من الحشوات وعلى صينيه …(بدون دهنها )…وعلى فرن مسبق التسخين حراره 190من تحت مده 9د او لحد ما تتحمر من تحت وتاخذ لون (تتحمر بسرعه )انتبهو لا ينحرق ….واطفئ واشغل الشوايه واحمر الوجه ما احركها من الصينيه الى ان تتماسك وتبرد …تقدم مع رشة سكر بودره وبالعافية 🤤
لذيذه وسهله 🤤جربوها 🤤
