١- ننوع بالفلفل علشان ناخذ نكهات اكثر واللذ نخلطهم بمحضرة الطعام
٢- نحمس #ثوم ب #زيت_الزيتون لكن فقط نطلع ريحة الثوم مانحرقة
٣-نجيب الفلفل اللي طحناه ونحمسه زين مع الفلفل
٤- كزبره بودره ونحمسها بعد عدل
٥- اللي وده يضيف حبوب خردل براحته لكن احب طعم صوص الماسترد واضفته
٦- نملح وبوضو ملعقة سكر نعادل الطعم
٧- نطفي النار ونضيف قطع المنقا
– مرحلة التخزين:
١- زيت زيتون
٢- شويه منقا
٣- نضيف المعبوچ
٤- منقا
٥- زيت زيتون
نحطه بالصلاجة بعد مايبرد بالثلاجة تقدون تحتفضون فيه شهر
