وصفتنا اليوم مشخول الدجاج 😍🔥 ٠
الطريقة:
نغسل الرز وننقعه نص ساعة بعدين نسلقة لمدة ٧ د
نحمر قطع الدجاج من الجهتين ونشيله من القدر ونضيف البصل والبهارات الصحيحة ونحمس لين يتحمر البصل ونضيف الثوم والكزبرة ونحمس
نرجع قطع الدجاج ونضيف ملح وفلفل اسود وكركم وكاري وبهارات دجاج وهيل ونحمس
نضيف عصير الطماطم ونغطي القدر لمدة ٥د
بعدين نضيف الموية ومانكثر تكون بمستوى الدجاج ونغطيه لين يستوي
بعد مايستوي الدجاج نضيف بطاطس مقلي وباذنجان مقلي ونضيف الرز المسلوق وقطع زبدة ونغطي القدر وعلى نار هادية نص ساعة
