مرق كاري لحم👌👌👌
.
المقادير:
نص كيلو لحم مقطع مكعبات
١ بصل مفروم
١ طماط مفروم
ثوم وزنجبيل
البهارات ملعقه وسط ( كاري-كمون-غرام مسالا) و رشة فلفل اسود وملح
١ علبة روب ( زبادي)
ملعقتين طعام قشطه
ملعقتين طعام معجون طماط
كوبين ماي
.
الطريقة:
نحمس البصل والثوم والزنجبيل ..تالي انضيف اللحم ونحمسه عدل لما يتغير لونه ويتحمر ..انضيف الطماط والبهارات ومعجون الطماط والقيمر ..وبعدين انضيف الماي ..ونخليه يطبخ ساعه و وربع تقريبا لما يستوي اللحم..وكل مانشف الماي زيدوه شوي لما يستوي اللحم ..واخر شي اتضيفون الملح
.
#وصفات_نور
.
