المقادير
- 2 حبة كبيرة باذنجان
- 1 كوب لبن/ روب
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 كوب جوز مجروش
- 1/4 كوب رمان
– للقلي : زيت ذرة
– للتزيين : زيت زيتون، بقدونس
طريقة التحضير
1.قشري الباذنجان، قطعيه
[ad_1] متبل الباذنجان المقلي المقادير [tie_list type="plus"] 2 حبة كبيرة باذنجان 1 كوب لبن/ روب 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون…
– للقلي : زيت ذرة
– للتزيين : زيت زيتون، بقدونس
1.قشري الباذنجان، قطعيه