♦️طريقة العمل ♦️
استخدمت لحم كتف بدون عظم
اهم شي نشوحه على النار ونشيله
نضيف البصل والجزر والثوم والبصل الاخضر والزعتر
نضيف ثلثين الكميه مرق لحم ( مكعب مرق لحم ونذوبه
وثلث الكميه عصير عنب احمر
نغطيه وندخله الفرن ساعتين على حراره ١٨٠
للصوص:
نفرم الخضروات مع زبده وكريمه
وبالعافيه عليكم
