لازانيا سريعة في المقلاة بدون فرن 🧀🍝
لو نفسك في لازانيا سريعة بدون فرن وبمكونات بسيطة، هذه الوصفة مثالية لك! طبقات من اللحم المفروم والخضار مع لازانيا طرية ومذاق غني في مقلاة واحدة فقط. جاهزة خلال 20 دقيقة – حل سريع ولذيذ للغداء أو العشاء.
وصفة لازانيا المقلاة (4-6 أشخاص)
🧅 المكونات:
- 10 شرائح لازانيا
- 250 غ لحم مفروم
- 1 بصلة متوسطة مفرومة
- 2 فلفل أخضر مفروم
- 1 فلفل رومي أحمر
- 1 طماطم مبشورة
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 3½ أكواب ماء
- ملح وفلفل أسود
- جبنة موزاريلا + بقدونس
🔪 الأدوات:
- مقلاة عميقة بغطاء
- ملعقة خشبية
- سكين ولوح تقطيع
👩🍳 طريقة التحضير:
- تشويح اللحم حتى ينضج.
- إضافة البصل والفلفل والثوم ثم معجون الطماطم.
- إضافة الطماطم وتقليبها.
- ترتيب اللازانيا ثم إضافة الماء.
- الطهي 15–20 دقيقة ثم إضافة الجبنة.
✅ أسرار النجاح:
- لا تكثري الماء.
- قطّعي الخضار ناعمًا.
- أضيفي الجبنة في النهاية فقط.
❓ الأسئلة الشائعة
هل يمكن عملها بدون لحم؟
نعم، باستخدام الفطر أو الخضار.
هل تحتاج للسلق؟
لا، تنضج مباشرة في المقلاة.
هل تدخل الفرن؟
نعم 180° لمدة 10 دقائق.
طريقة الحفظ؟
تحفظ يومين في الثلاجة.
هل تصلح للدايت؟
باستخدام لازانيا قمح كامل وتقليل الجبنة.
