كيكة الكندر اللذيذة 🍫
استمتعي بتحضير كيكة الكندر بطريقة منزلية، طبقات شوكولاتة كيندر، كريمة بندق، وجناش كريمي. رغم الحادثة في النهاية، طلعت أحلى! شاركينا رأيك!
وصفة كيكة الكندر
المقادير (لكيكة متوسطة):
للكيك الشوكولاتة (طبقتين):
- كيك شوكولاتة جاهز أو منزلي (قالبين دائريين)
- حليب للسقي
لكريمة الكيندر (الماوس أو الحشوة):
- صوص كيندر أو شوكولاتة كيندر (4-6 قطع أو 200 غرام)
- بحريضة الحليب (ربما بودرة حليب أو كريمة، 100 غرام)
- خفاقة (كريمة خفق، 200 مل)
- كريم كراميل (اختياري، 50 غرام)
- 6 مكعبات جبن كريمي (مثل كيري أو فيلادلفيا)
للجناش:
- شوكولاتة داكنة (100 غرام)
- شوكولاتة كيندر (100 غرام)
- كوب كريمة خفق (200 مل)
للتزيين:
- كريمة بندق إضافية
- قطع شوكولاتة كيندر
الأدوات اللازمة:
- خلاط كهربائي
- قالب كيك
- مايكروويف أو bain-marie للصهر
- ملعقة أو سباتولا
- ثلاجة
طريقة تحضير كيكة الكندر:
- حضري كيك الشوكولاتة مسبقاً أو استخدمي جاهزاً، قطعيه إلى طبقتين.
- للكريمة: في الخلاط، اخلطي شوكولاتة كيندر المذابة، بحريضة الحليب، الكريمة المخفوقة، كريم الكراميل، والجبن الكريمي حتى يصبح ناعماً.
- سقي الطبقة الأولى من الكيك بالحليب، أضيفي الكريمة فوقها.
- أضيفي الطبقة الثانية، سقيها بالحليب.
- للجناش: سخني الكريمة، صبيها على الشوكولاتة الداكنة والكيندر المقطعة، قلبي حتى تذوب، صبي فوق الكيك.
- زيني بكريمة البندق وقطع الكيندر، بردي في الثلاجة لساعة على الأقل. قدمي باردة. بالعافية!
نصائح لنجاح الوصفة:
- استخدمي شوكولاتة كيندر أصلية لنكهة أفضل.
- دعي الكيك يبرد تماماً قبل التقطيع.
- إذا خربت الشكل، زيني بكريمة إضافية!
- يمكن استبدال الجبن بكريمة أكثر لقوام أخف.
- خزني في الثلاجة للحفاظ على الكريمة.
الأسئلة الشائعة حول كيكة الكندر
ما بديل شوكولاتة كيندر؟
شوكولاتة بندق عادية مثل نوتيلا مذابة.
هل يمكن بدون جبن كريمي؟
نعم، زيدي الكريمة المخفوقة لقوام كريمي.
كيف أذوب الشوكولاتة؟
في المايكروويف كل 20 ثانية مع التحريك.
هل يمكن تجميدها؟
نعم، قطعيها وجمّدي لأسبوع، أذيبي في الثلاجة.
ما بديل الكريم كراميل؟
تجاهليه أو أضيفي سكر بني مذاب.
كم مدة التخزين؟
في الثلاجة لـ3-4 أيام، مغطاة جيداً.
