🍮 كنافة الحليب المحموس – طعم لذيذ لا يُقاوم! 😍🔥
وصفة مميزة تجمع بين الحليب المحمص، القشطة الغنية، والتوست المقرمش! حلا سهل وسريع بطعم فاخر يناسب جميع المناسبات.✨
📌 المكونات:
- 1 كوب وربع حليب سائل
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 3 علب قشطة (120 غ لكل علبة)
- 1 كوب حليب بودرة محمص
- 1 كيس توست منزوع الأطراف
- ¾ كوب زبدة ذائبة
- ¾ كوب شيرة
- فستق مجروش للتزيين
👨🍳 طريقة التحضير:
- في قدر على النار، يُضاف الحليب السائل، النشا، والسكر، ويُخلط حتى الغليان والتكاثف، ثم تُضاف القشطة ويُترك ليبرد.
- يُحمص الحليب البودرة في مقلاة حتى يصبح لونه ذهبياً.
- يُطحن التوست ويُخلط مع الحليب المحمص والزبدة الذائبة حتى يصبح عجينة متماسكة.
- يُقسم الخليط إلى نصفين، يُفرد نصفه في صينية مرفوع الحواف، ثم تُضاف القشطة، ويُبشر النصف الثاني فوقها.
- تُخبز في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، ثم يُحمر الوجه.
- تُسقى بربع كوب شيرة فور خروجها، تُترك 15 دقيقة لتتماسك، ثم تُقلب وتُسقى بنصف كوب شيرة إضافي وتُزين بالفستق.
