كفتة بطاطس بالخضار والدجاج 🍄🍟
نطبخ الخضار وكلها مقطعة مكعبات صغيرة
بصل ابيض او احمر
فصين ثوم
٤ فطر
جزر وفلفل رومي ملون
و صدر دجاجة مسلوق ومقطع مكعبات
نبهرهم ببودرة ثوم وبابريكا حلوة و فلفل اسود وملح وممكن نضيف ملعقة صغيرة كاري
ونتركهم عالنار الى ماتذبل الخضار🔥 .
نسلق ٤ او ٥ حبات بطاطس حجمها كبير🍟
نهرسها مع ربع كوب كريمة طبخ وممكن الاستغناء عن الكريمة
نضيف معها شوي جبن موزريلا🧀
نضيف الخضار على البطاطس المهروسة ونقلبهم كويس
نبدأ نشكلها على شكل اقراص
ونغمسها ببيض مخفوق مبهر بفلفل اسود. وبودرة ثوم
و نرجع نغمسها ببقسماط
نوع البقسماط الي عندي بانكو ” ياباني”
و تدخل الفرن الى مايصير اللون ذهبي يفضل على صينية مخرقة عشان تصير مقرمشة😻👌🏻
وتقدم بالعافية
#shams_oil
