هذا كيلو لحم عجل محلي من الظهر هالمكان يكون ترف.
حطيت عليه ملح فلفل اسود فقط ضفت كزبرا . وخلطتهم وشكلتهم. وحمرتهم .
طبعا ما حطيت بيض ولا اي شي مع اللحم.
حمرتها وما تفچچت.
بعدها سلقت بطاط
وبماعون فرن حطيت شرايح بصل طماط بطاط كوسا.
اهم شي الصلصة حمست ثوم مع شوي زيت زيتون ملح لومي اسود فلفل اسود صبار اي تمر هندي كتچب شوي معجون طماط كوب ونص ماي الى كوبين طبختهم وصبيت الخليط عالخضار .
حطيت الكفته وغطيته بالفرن درجة الحراره ١٨٠ ما تاخذ وقت لان البطاط مستوي نص ساعه لا تنشفونه.
حلاته يكون فيه صوص.
تقدرون تحمرونه من فوق شوي .
الطبق سهل ولذيذ جربوه حتى عيالكم بيحبونه
وبالعافيه تقدرون تاكلونه مع الخبز او العيش.
#وصفة_كفاة_بالخضار_نادية_كوك
