طريقة بشاير
الكمية تقريبا ٤٠ قطعة حسب تشكيلك
- ٢ صدر دجاج مسلوق مع بهارات حب ومقطع صغير
- ٣ بطاطس مسلوق ٣/٤ سلق ومهروس ( حجم اكبر من الصغير شوي) اذا طول بالسلق بتتفتت الكفتة
في الخلاط او محضرة الطعام:
- اقل من ربع ك ماء مذاب فيه بديل الماجي
- نص م ص ملح
- نص م ص بهار الدجاج
- نص م ص كمون وفلفل اسود
- قبضة كزبرة
- حبة بصل
- فصين ثوم
بعد ماتخلط تضاف للدجاج والبطاطس وتعمل اقراص وتغمس بالبيض والبقسماط وتفرزن ثم تقلى
ممكن يضاف لها جبن التشيدر او تحشى بالتشيدر
